Para carnes, pescados o verduras. Un buen marinado te va a enriquecer el plato aumentándole su sabor.
Ya puede ser un marinado dulce (con salsa de soja, miel, azúcar, sirope de ágave...), uno agridulce (añadiéndole al marinado dulce un toque de limón, zumo de pomelo...) o si eres más de adobos ligeros, puedes preparar un marinado de círtricos (con limón, naranja, lima, pimienta...).
Siempre puedes añadirle un toque picante a tu mezcla (jengibre, pimentón picante, chili, mostaza de dijon...)
Ahora es tu turno, ¿cuál es tu favorito? Te ayudamos a decidirte con esta selección de recetas.
Claro, puedes utilizar el mismo aliño para marinar la verdura que más te guste. O incluso para marinar tofu.