¿Buscando ideas para un postre perfecto? Las tartaletas minis son la solución

Las tartaletas, ya sean dulces o saladas, constan de dos partes: una base y un relleno. Uno de los puntos positivos de optar por hacer unas tartaleta para acabar nuestro menú es que son súper fáciles de hacer porque su receta se puede adaptar fácilmente a lo que tengamos por casa. Por ejemplo, para hacer la base de nuestras tartaletas podemos usar diferentes masas (compradas o caseras) o incluso usar galletas trituradas mezcladas con mantequilla derretida. Otro punto positivo de optar por las tartaletas es que podemos hacer la masa con antelación, congelarla y utilizarla el día que vayamos a darle uso. Estas son las masas que podemos utilizar para nuestras tartaletas ¡En la variedad está el gusto!:

• La masa sablé: Se trata de una base que tanto nos sirve para tartaletas dulces como para elaborar galletas.
• la masa brisa: También conocida como masa brisé o masa quebrada. Queda con una consistencia algo más sólida.
• La masa de hojaldre: Más aireada y crujiente que las anteriores.

Una vez que tengas la base puedes rellenarla de lo que más te guste! casi todo le va bien: chantilly, fruta, chocolate, crema inglesa, … así que podemos hacer una infinidad de recetas dulces deliciosas y muy fáciles con él. Si necestias ideas de cremas para el relleno este otro artículo puede serte de utilidad: Cremas imprescindibles para hacer pasteles y postres.

Aquí os dejamos una selección de nuestras tartaletas minis preferidas. Pincha sobre la imagen para acceder directamente a la explicación detallada de la receta.