
Quiche de beicon y brócoli
Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 1 lámina de masa quebrada congelada 350 g brócoli 100 g beicon 2 huevos 130 g nata para cocinar 50 g mozarella sal, pimienta
La quiche es una variedad de tarta salada procedente de la gastronomía francesa. En su elaboración se utilizan huevos batidos y crema de leche mezclada con verduras y derivados cárnicos. Esta combinación de ingredientes se introduce en un molde de masa quebrada, se hornea y se sirve como primer plato al gusto de los comensales. Es especialmente habitual la inclusión en ella de bacon, jamón en tacos, pimientos, cebolla, queso, puerros, apio y diferentes tipos de carne. También es muy apetitosa la quiche de espinacas que constituye, en cualquier caso, una alternativa muy propicia para que los niños coman con gusto esta verdura tan recomendable.