Tarta de petit suisse.

Ingredientes

• 6 petie suisse de fresa
• 1 rulo de galletas maría
• 2ooml. de nata
• 1 vaso de leche
• 1 sobre de gelatina neutra
• 2 cucharadas de mantequilla
• 4 cucharadas de azúcar
• mermelada de fresa.

Preparación

• Trituramos la mitad del paquete de galletas junto a la mantequilla y dos cucharadas de mermelada. Ponemos esta base y encima, una capa de galletas remojadas en leche.
• Disolvemos el sobre de gelatina neutra en 1/2 vaso de leche hirviendo, removiendo hasta que se disuelva. Agregamos otra medio vaso de leche fría y seguimos removiendo un poco más.
  Batimos los petit suise con la nata y le agregamos la leche con la gelatina,agregamos a la base de galletas.
• Al principio las galletas subirán a la superficie "flotando", pues la gelatina no habrá solidificado aún, pero dejaremos enfriar en la nevera toda la noche hasta que cuaje y se asienten.
• Desmoldamos y cubrimos con mermelada de fresa.

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