Petitchef

Tarta de fresas y mascarpone

Postre
1 porciones
15 min
10 min
Fácil
¡De la delicia que debe durarse!

Ingredientes

Número de partes: 1
250 g de fresas

100 g de azúcar glasé

250 g queso mascarpone

500 ml de nata

Un sobre de gelatina

Dos planchas de bizcocho de la medida del molde

Preparación

  • En un bol pon las fresas a macerar con 50g de azúcar.En otro bol pon el queso mascarpone y bátelo con un batidor de mano hasta que quede cremoso.
  • Monta la nata con el resto de azúcar hasta que quede firme. Incorpora poco a poco la mitad de la nata al queso con suavidad.
  • Pasa por la batidora las fresas y trituralas.
  • Pone encima la otra capa de bizcocho y termina con la nata mezclada con las fresas.
    Deja reposar en el frigorífico.





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