Salchichón de chocolate.

Ingredientes

• 200 gr de Chocolate Fondant.
• 200 gr de Galletas Tipo María. (Un rulo)
• 100 gr Mantequilla.
• 100 Ml Nata líquida.
• 50 Ml de Ron (Opcional)
• Azúcar glass para decorar.

Preparación

• 1. Troceamos las galletas con las manos (no en polvo). Reservamos.
  2. En un cazo ponemos el chocolate partido + nata + mantequilla y dejamos que se disuelva bien y se haga una cremita. Retiramos del fuego y agregamos las galletas que teníamos reservadas y mezclamos bien.
  3. Formamos el salchichón.... y para ello cogemos un buen trozo de papel film y en el centro ponemos la masa...... vamos enrollando bien y damos forma...... cerramos muy bien los bordes.
  Nota: Yo con estas cantidades preparé dos salchichones.
  
  4. Una vez formado el salchichón lo envolvemos por papel de aluminio..... dejamos reposar en la nevera varias horas hasta que cuaje y esté durito. (Yo lo preparé el día de antes).
  5. Una vez cuajado retiramos el papel de aluminio y el film espolvoreamos con azúcar glass para simular la piel de un salchichón real y realizamos los cortes de forma transversal, que para mi gusto queda mas bonito.

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