Petitchef

Petit fours de fresas

Postre
2 porciones
20 min
30 min
Fácil
Un buen postre para los niños.

Ingredientes

Número de partes: 2
24 mini-tartaletas de masa quebrada dulce (pueden comprarse hechas)

1/2 litro de crema pastelera espesa y ya fría

12 fresas grandes bien sanas y limpias

100 g de chocolate con leche o negro según se prefiera

un poco de confitura de albaricoque o almíbar espeso para abrillantar

Preparación

  • Una vez que tenemos las tartaletas hechas en casa, que están mucho más ricas, o compradas, pincelar con el chocolate fundido para que la masa no se humedezca por la crema, manteniéndose de esta forma más tiempo crujiente.
  • Dejar secar. Luego llenar con la crema pastelera, poner encima media fresa grande bien limpia y seca y abrillantar con el almíbar o la confitura de albaricoque, poner en platitos y servir.

Preguntas:






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