Petitchef

Fresas rellenas

Postre
4 porciones
15 min
5 min
Fácil
276 Kcal

Ingredientes

Número de partes: 4
16 fresas grandes (fresones)

1 hoja de gelatina

200 ml de nata para montar

60 grs de azucar ( si os gusta muy dulce un poco mas)

Preparación

  • Ponemos a hidratar la hoja de gelatina en agua fría.
  • Con la ayuda de la punta de un cuchillo vaciaremos la fresa haciendo un hueco para poner el relleno pero sin llegar la fondo
  • Montamos la nata con el azúcar , tiene que estar bien montada
  • Pasamos por la batidora la pulpa que hemos sacado y la ponemos al fuego ( a mi me ha salido 120 grs )
    Cuando coja calor retiramos del fuego y disolvemos en ella la gelatina bien escurrida .
  • Cuando este fria pero sin que llegue a cuajar la mezclaremos con la nata ( con espátula y movimientos envolventes )
  • Con la ayuda de una manga pastelera rellenaremos las fresas y las metemos en el frigo un par de horas.
  • Con la crema que sobra yo he rellenado dos vasitos pequeños y los he decorado.
    Así tengo otro postre ....

    http://jugandoenmicocina.blogspot.com/2012/02/fresas-rellenas.html

Fotos

Fresas rellenas, foto 1Fresas rellenas, foto 2

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 121g
Calorías: 276Kcal
  • Carbohidratos: 18.2g
  • Grasa total: 21.2g
  • Grasa sat.: 15g
  • Proteínas: 2.2g
  • Fibras: 0.7g
  • Azúcar: 18.1g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 14

sin glutensin gluten
* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías



Comentarios de los miembros (31):

09/03/2014

BUENIISIMA Y FACIL

(0) (0) Abuso
06/03/2014

EXELENTE.....

(0) (0) Abuso
06/03/2014

Muy creativo y fácil

(0) (0) Abuso
06/03/2014

Delicioso gracias

(0) (0) Abuso
marcipau, 05/03/2014

Me parece muy sencillo y original, las haré domingo.

(0) (0) Abuso
04/03/2014

Muy bueno el postre!!

(0) (0) Abuso
mochis, 04/03/2014

6

(0) (0) Abuso
04/03/2014

Buena idea y se ve riquisimo

(0) (0) Abuso
04/03/2014

Excelente receta facil y rapida de hacer

(0) (0) Abuso
labava, 04/03/2014

Gracias por enseñarme tus recetas quiero aprender hacer postres

(0) (0) Abuso

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