Petitchef

Dulce de fresas

Otro
1 porciones
1 hora
20 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 1
1 kg de fresas

1/2 kg de azúcar

Unas gotas de zumo de limón

Preparación

  • Lavar las fresas, secarlas muy bien, quitarles las hojas y cortarlas por la mitad o en cuatro partes.
  • Colocarlas en un recipiente junto con el azúcar y dejar reposar hasta que suelte su jugo.
  • Agregar un chorrito de zumo de limón y comenzar la coción que al principio debe ser fuerte.Cuando comience a hervir bajar el fuego y dejar cocer suavemente hasta que las burbujas de la ebullición se tornen lentas.
  • Es muy importante quitar la espuma que se va formando para obtener un dulce brillante y sin impurezas.
  • Cocer durante aproximadamente 45 minutos a una hora, hasta que tome una consistencia de mermelada, tened en cuenta que cuando se enfríe quedará más sólido.

Fotos

DULCE DE FRESAS, foto 1DULCE DE FRESAS, foto 2


Comentarios de los miembros (20):

Yvonne Budjak, 15/11/2018

Me encanta, EXCELENTE.

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
24/05/2014

Muy deliciosa receta me encato

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
Pablo, 02/12/2018

Me dejaron sin palabras cuantas recetas tienen

(0) (0) Abuso
23/05/2015

Me gusta lo pondré en práctica.

(1) (0) Abuso
12/01/2014

Facilisimo de preparar

(0) (0) Abuso
03/11/2013

Me gusto muchisimooo

(0) (0) Abuso
02/10/2013

Esta receta esta muy buena

(0) (0) Abuso
06/09/2013

Mui facil y economico me gusta mucho

(0) (0) Abuso
18/06/2013

Gracias por la receta voy a provar

(0) (0) Abuso
05/06/2013

Deliciosa

(0) (0) Abuso

Sort:    Filtrar:

Puntúe esta receta:

Receta similar

Receta Dulce de pasta
Dulce de pasta
4 porciones
40 min
Medio
4.1 / 5
Receta Bavarois vegano de mandarinas y fresas
Bavarois vegano de mandarinas y fresas
4 porciones
1h10m
Fácil
5 / 5
Receta Corazón de hojaldre con nata y fresas
Corazón de hojaldre con nata y fresas
5 porciones
45 min
Fácil
4.3 / 5
Receta Tartaleta de fresas como en pastelería
Tartaleta de fresas como en pastelería
10 porciones
1 hora
Fácil
4.2 / 5
Receta Charlota de fresas fácil y rápida
Charlota de fresas fácil y rápida
8 porciones
20 min
Fácil
4.7 / 5

Recetas

Artículos relacionados

21 recetas para tener la Navidad más dulce21 recetas para tener la Navidad más dulce¿Dulce con salado? Todo es posible con melón¿Dulce con salado? Todo es posible con melónAguacate, 12 recetas en dulce y saladoAguacate, 12 recetas en dulce y salado

Menú del día

Recibir el menú del día:

Pregunta del momento
¿Cocinas platos especiales para celebrar Halloween?
Voto