Petitchef

Mini Tarta de Chocolate y Moka

Si si, habéis leído bien, Tarta de Chocolate y Moka, una combinación perfecta para los amantes del chocolate y el café. Imaginaros un esponjoso y suave bizcocho de chocolate empapado en almíbar de café y relleno de una deliciosa y suave crema de Moka.....uhmmm ya estáis babeando verdad?
Esta es la versión individual.....para los remordimientos, al final tenéis la tarta completa, vosotros decidís cual hacéis jijiji.
Postre
15 porciones
20 min
45 min
Fácil

Ingredientes

15

Para el bizcocho...:

Para el almíbar...:

Para la crema de moka. Receta del maestro Paco Torreblanca...:

Para la decoración...:

Preparación

  • Preparación...:

    Para la preparación del bizcocho pulsa aquí y te llevara al paso a paso de como hacer el bizcocho

    Mientras que el bizcocho se hornea preparamos el almíbar de café, ponemos un cazo con agua en el fuego, añadimos el azúcar y dejamos que hierva durante 3 o 4 minutos, retiramos del fuego y añadimos el café soluble, dejamos enfriar y reservamos. Ya tenemos nuestro almíbar preparado.

    Por ultimo hacemos nuestra crema de moka, para ello montamos la nata (pincha aquí para ver el tutorial). añadimos el azúcar y el café soluble y seguimos montando con nuestra batidora de varillas hasta obtener una textura de crema.
  • Para el montaje vamos alternando capas de bizcocho bañadas en almíbar de café y crema de moka, por ultimo decoramos con virutas de chocolate.


Fotos

Mini Tarta de Chocolate y Moka, foto 1
Mini Tarta de Chocolate y Moka, foto 2

Preguntas:






Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad  = 

También te puede gustar

Receta Mini tarta de papa, atun y verduras
Mini tarta de papa, atun y verduras
4 porciones
1 h 10 m
Fácil
4.6 / 5
Receta Mini-tarta con mousse de chocolate y fresas
Mini-tarta con mousse de chocolate y fresas
4 porciones
40 min
Fácil
4.7 / 5
Receta Mini babybels empanados
Mini babybels empanados
12 porciones
20 min
Fácil
4.4 / 5
Receta Mini burgers aperitivo de paises, mini hamburguesas
Mini burgers aperitivo de paises, mini hamburguesas
15 porciones
3 h 10 m
Fácil
4.2 / 5
Receta Mini gofres con chocolate
Mini gofres con chocolate
12 porciones
1 h 49 m
Fácil
5 / 5

Recetas

Artículos relacionados

Tarta 3 chocolates: 3 sabores para 1 sólo postre Tarta 3 chocolates: 3 sabores para 1 sólo postre Las mejores tartas de cumpleaños, selección de Petitchef Las mejores tartas de cumpleaños, selección de Petitchef ¡A los niños les encantará esta tarta de conejo de Pascua! ¡A los niños les encantará esta tarta de conejo de Pascua!

Planificador de menús
Petitchef will make it possible to plan your menu daily, weekly, in advance for the holidays.

You can also print the weekly menu here.

Menú del día

Recibir el menú del día
Para recibir el menú del día de Petitchef y sus noticias deliciosas, introduzca su dirección email.
Pregunta del momento
¿Sueles hacer la compra online?
Voto