Mini-conos de crema de limón

Ingredientes

• 1 lamina de hojaldre
• 2 huevos
• 2 cucharadas de maicena
• 120 ml de zumo de limón
• 40 ml de agua
• ralladura de un limón
• 125 g de azúcar
• 30 g de mantequilla
• 2 claras de huevo
• 3 cucharadas soperas de azúcar glass
• 1 paquete de azúcar vainillado