Mermelada de membrillo y confitura de membrillo olla gm d

Ingredientes

• 1200gr de membrillos
• 500gr de azucar
• 6 clavos de olor
• 1 rama de canela
• 1 vaso medidor de agua
• 2cl de vino dulce

Preparación

• Lavar bien los membrillos y cortarlos en cuatro partes, quitar el corazon, ponerlos en la cubeta de la GM D, ahora añadir el resto de ingredientes
• Tapar la olla con valvula cerrada, menu legumbres 45 minutos, dejar despresurizar sola, ahora separar unas cuantas rodajas de membrillo con caldo en un taper y tenemos la compota de membrillo

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