Petitchef

Galletas de nata

Postre
1 porciones
30 min
20 min
Fácil
Buenos días a todos, vi estas galletas de nata en uno de mis libros de postres y pensé tengo que probarlas y dicho y hecho, espero que os gusten son unas galletas muy sabrosas, a mis dos peques, que son mis catadores oficiales les han encantado y ellos son muy exigentes.
Estas galletas son fáciles, rápidas de hacer y nutritivas para los mas peques de la casa. Os saldrán unas 35 galletas dependiendo del molde que elijamos.

Ingredientes

Número de partes: 1
200 ml. de nata (da igual que sea para cocinar o montar).

200 gr. de azúcar.

2 yemas de huevo.

1 clara de huevo.

1 cucharadita de levadura (tipo Royal).

320 gr. de harina.

Preparación

  • En un bol mezclar la nata y el azúcar hasta que quede bien ligado.
    Añadir las yemas, la levadura, la harina y continuar ligándolo todo hasta obtener una mezcla homogenea.
    Tapar el bol con papel film y dejar la masa reposar en el frigorífico durante unos 15 minutos.
    Precalentar el horno a 160º-170ºC.
    Con un rodillo,extender la masa sobre una superficie lisa enharinada hasta conseguir un grosor de 1/2 cm. y formar las galletas con un vaso o con moldes.( He utilizado un molde de corazón del Ikea).
    Poner las galletas en una bandeja de horno engrasada y con la clara del huevo batida las pintamos (con esto conseguiremos que nuestras galletas estén mas doraditas).
    Introducirlas en el horno durante 15 o 20 minutos (dependera del horno), sacarlas cuando se hayan dorado. Dejarlas enfriar antes de comérosla, si aguantáis.
  • DECORACIÓN:
    Se pueden comer tal cual, aunque esta vez las decore con un poco de chocolate derretido al baño maría y azúcar glass.
  • Buen provecho y feliz día a tod@s, un besote.

Preguntas:




Comentarios de los miembros (31):

22/05/2020

Masa muy líquida. Las cantidades no deben estar proporcionadas. Imposible manejar

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
16/04/2014

Me encanto esta receta ace mucho q no ago estas galletas y como se me abia olvidado la busuq las hice y me encanto su sabor!!!!!!&_&

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
20/07/2015

EXCELENTE....

(0) (0) Abuso
27/03/2014

Muy sencillas de hacer

(0) (0) Abuso
13/02/2014

Muy ricas y fáciles, excelentemente sabrosas

(0) (0) Abuso
31/12/2013

Vuenisimo mejusta

(0) (0) Abuso
26/08/2013

Muy buenas

(0) (0) Abuso
25/04/2013

Super sencilla

(1) (0) Abuso
19/03/2013

ESTA SI,QUE ES UNA RECETA DE "LAS ABUELAS"MUCHISIMAS GRACIAS POR EL RECUERDO.

(1) (0) Abuso
14/03/2013

Mmmmmmm!!! =)

(1) (0) Abuso

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