GALLETAS DE CEREALES CHOCAPIC

Name: Galletas de cereales chocapic
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 4 claras de huevos; 20 g de esencia de vainilla; 200 g de azúcar glass; 50 g de coco rallado; 75 g de avellanas molidas; 300 g de cereales Chocapic

Postre

2 porciones

15 min

Fácil

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Ingredientes

4 claras de huevos
20 g de esencia de vainilla
200 g de azúcar glass
50 g de coco rallado
75 g de avellanas molidas
300 g de cereales Chocapic

Preparación

Batir las claras, la esencia de vainilla y el azúcar y glasear. Reserbvar. Poner en el vaso los cereales y triturar unos segundos en vel. 5, a continuación añadir la avellana y el coco y mezclar unos segundos en vel. 3.
Sin quitar la velocidad, añadir por el bocal la glasa reservada y remover hasta que esté todo integrado.
Precalentar el horno a 120-140 grados, forrar una bandeja con papel vegetal y poner bolitas de la masa, chafarlas un poquitín con el reverso de cuchara y hornearlos unos 10-15 minutos.
Hay que tener cuidado al sacarlas del horno porque todavía están un poquito blandas, pero al enfriar endurecen.

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