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Seguro que conoces las palmeritas de hojaldre, que se hacen enrollando masa de hojaldre con azúcar. Pues hoy, vamos a hacer algo parecido con masa de galletas (masa sablé). Y además, lo vamos a combinar con otra receta, las galletas diamante, conocidas por tener azúcar cristalizado y caramelizado en todo el borde. No te va a tomar más de 15 min hacerlas! ¿Te animas?
Hola buenas tardes Quisiera preguntarle donde puedo encontrar la masa sable ? O si recibe otro nombte que nos sea mas familiar , como la masa quebrada , es lo mismo , sanle que masa quebrada ? Muchas gracias Un saludo de Cris
Responder:La masa sablé se llama así, es una masa de galletas que se usa para tartaletas dulces. Si no la encuentras o no te apetece hacerla casera, puedes usar masa de hojaldre, como las palmeritas.
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