Petitchef

Flan de queso y leche condensada

Postre
4 porciones
15 min
1 hora
Fácil
Una receta rica en vitamina y muy dulce en la boca!

Ingredientes

Número de partes: 4
250 g de queso fresco

370 g de leche condensada

740 ml de leche

6 huevos pequeños o 5 grandes

vainilla (opcional)


Para el caramelo:


agua

Preparación

  • Fundimos el azucar hasta que adquiera un color dorado y caramelizamos el molde/es.
  • Trabajamos un poco el queso fresco y lo meclamos con la leche condensada y la vainilla.
  • Le incorporamos los huevos uno a uno hasta que esten bien integrados.
  • Añadimos la leche y mezclamos que quede todo homogéneo.
  • Vertemos la mazcla en el molde/esy lo horneamos al baño maria a 150 º durante aproximadamente una hora. Dejamos enfriar y desmoldamos.

Fotos

Flan de queso y leche condensada, foto 1Flan de queso y leche condensada, foto 2




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