Flan de queso y leche condensada

Name: Flan de queso y leche condensada
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 250 g de queso fresco; 370 g de leche condensada; 740 ml de leche; 6 huevos pequeños o 5 grandes; vainilla (opcional); azúcar; agua

Una receta rica en vitamina y muy dulce en la boca!

Postre

4 porciones

15 min

1 hora

Fácil

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Ingredientes

250 g de queso fresco
370 g de leche condensada
740 ml de leche
6 huevos pequeños o 5 grandes
vainilla (opcional)

Para el caramelo:

azúcar
agua

Preparación

Fundimos el azucar hasta que adquiera un color dorado y caramelizamos el molde/es.
Trabajamos un poco el queso fresco y lo meclamos con la leche condensada y la vainilla.
Le incorporamos los huevos uno a uno hasta que esten bien integrados.
Añadimos la leche y mezclamos que quede todo homogéneo.
Vertemos la mazcla en el molde/esy lo horneamos al baño maria a 150 º durante aproximadamente una hora. Dejamos enfriar y desmoldamos.

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