Flan de naranja

Ingredientes

• 1 Vaso zumo de naranja
• Ralladura de una naranja
• 4 Huevos
• 8 Cucharadas de azúcar
• 1 Cucharadita de maizena
• Caramelo líquido

Preparación

• Exprimimos las naranjas necesarias hasta obtener un vaso de zumo. En un bol batimos los huevos, ponemos el vaso de zumo de naranja, el azúcar, la maizena y la ralladura de naranja y batimos muy bien. Lo ponemos en un molde que pueda ir al baño maría untado con caramelo liquido, se puede hacer en el horno o en el fuego, eso sí al baño maria. Cuando comprobemos que está cuajado, lo dejamos enfriar y después lo metemos en la nevera, fresquito está muy rico.

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