Petitchef

Flan de dulce de leche y queso

Postre
2 porciones
10 min
5 min
Fácil
¿Envidia de flan para el postre? He aquí unos ingresos hechos para usted.

Ingredientes

Número de partes: 2
500 cc de leche

450 g de dulce de leche

400 g de nata sin montar

2 cucharadas de azúcar moreno

250 g de queso tipo Philadelfia

3 sobres de cuajada Royal

Preparación

  • Thermomix :
    Todo los ingredientes los ponemos en el vaso de la thermomix lo programamos 8 minutos a 100º V4, cuando estamos a 1`del final bajamos a V 3.
  • Verter sobre un molde de silicona, dejamos enfriar a temperatura ambiente y seguidamente metemos en la nevera. Se tiene que dejar repodar un mínimo de 4 a 5 horas antes de desmoldar.
  • Modo tradicional :
    Calentar la nata, la leche y el azúcar hasta que empiece a hervir. Añadir el resto de ingredientes y mezclar con unas varillas mientras se sigue calentando a fuego lento durante unos 5 minutos.
  • Pasar la mezcla por la batidora para eliminar posibles grumos. Volcar la mezcla en un molde. Dejar enfriar y luego conservar en el frigorífico hasta el momento de servir. Decorar al gusto.

Fotos

Flan de dulce de leche y Queso, foto 1
Flan de dulce de leche y Queso, foto 2

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