Cardenal

Ingredientes

• 3 yemas
• 1 huevo entero
• 100 g de azúcar
• 150 g de harina
• 1/2 cucharadita de levadura royal
• 1/2 cucharadita de vainilla en polvo
• 150 g de claras
• un pellizco de sal
• 50 g de azúcar
• 1/2 l de Nata para montar