Bombones de chocolate negro al whisky y anécdota del día al final

Ingredientes

• 8 onzas chocolate negro fondant o postres

4 cucharaditas de :

• azúcar (al poder ser glass). Aunque me pareció que con 3 podría ser suficiente.
• leche (he usado desnatada)
• aceite girasol
• whisky o brandy (he probado con los dos y mucho más ricos los de whisky)
• 8 cápsulas de papel rizado.

Preparación

• Derretir el chocolate al microondas y agregar el resto, mezclar bien con la cuchara y rellenar cápsulas de papel con la mezcla.
• Meter a la nevera hasta que endurezcan, que será una media hora mínimo. Si se quiere, espolvorear con azúcar glas.
• La consistencia es dura pero al morder es bastante cremoso, muy rico, lo mejor es probarlo como siempre.

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