Bolo pérola branca

Ingredientes

• 150 g de farinha de trigo
• 50 g de amido de milho
• 175 g de açucar
• 30 g de emulsificante para sorvete
• 15 g de fermento em pó
• 100 ml de água
• 01 colher (sopa) de essência de baunilha
• 06 ovos
• 1/2 litro de chantilly
• 1/2 kg de chocolate branco
• PRIMEIRO RECHEIO
• 01 lata de leite condensado
• 02 colheres (sopa) de margarina
• 07 colheres (sopa) de leite em pó
• 01 caixinha de creme de leite
• SEGUNDO RECHEIO
• 01 lata de leite condensado
• 02 colheres (sopa) de margarina
• 01 caixinha de creme de leite
• 250 gramas de chocolate branco ralado
• CALDA (para molhar o bolo)
• 1/2 lata de leite condensado
• 01 xícara (cha) de água
• um pouco de rum (opcional) eu não usei nesse bolo