Petitchef

Bolo de Batata Doce

Otro
8 porciones
20 min
30 min
Medio

Ingredientes

8

Preparación

  • Bata as claras em castelo e quando estiverem firmes adicione-lhes 3 colheres de sopa de açúcar.
  • Bata as gemas, o leite condensado e o açúcar. Junte aos poucos o puré de batata doce, o coco ralado, o leite de coco.
  • Adicione o fermento à farinha e envolva-a na massa do bolo com cuidado.
  • Por fim envolva as claras em castelo de forma muito cuidadosa.
  • Leve ao forno a cozer a 150º.
  • Quando achar que está pronto, pique o bolo com um palito e se sair seco desenforme.

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Fotos

Bolo de Batata Doce, foto 1
Bolo de Batata Doce, foto 2

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