Bolo de Fanta Laranja gelado

Preparación

• Preparo Massa:
  Bata as gemas com o açucar até ficar um creme , em seguida junte a farinha e a fanta laranja aos poucos alternando um e outro até terminar. bata muito bem e retire da batedeira. Junte o fermento em pó mexendo com um fouer e por ultimo as claras em neve. Leve para assar em forno pre aquecido à 180 graus.
• Preparo do Creme:
  Misture o amido de milho ao leite e leve ao fogo até engrossar e cozinhe por cinco minutos. Retire do fogo e coloque o creme em uma tigela da batedeira de bolo , cubra com filme plastico para não formar pelicula e deixe amornar. Quando estiver morno junte o leite condensado gelado e o creme de leite e bata na batedeira para incorporar bem.
• Preparo Calda:
  
  Misture tudo e use para molhar o bolo na hora da montagem.
• Montagem do Bolo:
  
  Corte o bolo ao meio e coloque na forma com coco ralado polvilhado, regue com a metade da calda e coloque metade do creme. Cubra com a outra parte do bolo, regue com o restante da calda, depois que o bolo absorver a calda , coloque por cima a outra metade do creme e cubra com uma camada generosa de coco ralado. Leve para gelar e sirva bem gelado. Se preparar de um dia para o outro, o bolo fica bem melhor.