Bolo de fanta laranja gelado

Ingredientes

Massa:

• 05 ovos (claras em neve)
• 01 e 1/2 copos (250 ml) de açucar
• 02 copos (250 ml) de farinha de trigo
• 01 copo (250 ml) de refrigerante Fanta Laranja em temperatura ambiente
• 01 colher (sopa) rasa de fermento em pó

Creme:

• 500 ml de leite
• 04 colheres (sopa) de amido de milho
• 01 lata de leite condensado gelado
• 01 caixinha de creme de leite gelado

Calda:

• 01 vidro de leite de coco
• 2 medidas do leite de coco de leite integral
• açucar a gosto

Preparación

• Preparo Massa:
  Bata as gemas com o açucar até ficar um creme , em seguida junte a farinha e a fanta laranja aos poucos alternando um e outro até terminar. bata muito bem e retire da batedeira. Junte o fermento em pó mexendo com um fouer e por ultimo as claras em neve. Leve para assar em forno pre aquecido à 180 graus.
• Preparo do Creme:
  Misture o amido de milho ao leite e leve ao fogo até engrossar e cozinhe por cinco minutos. Retire do fogo e coloque o creme em uma tigela da batedeira de bolo , cubra com filme plastico para não formar pelicula e deixe amornar. Quando estiver morno junte o leite condensado gelado e o creme de leite e bata na batedeira para incorporar bem.
• Preparo Calda:
  
  Misture tudo e use para molhar o bolo na hora da montagem.
• Montagem do Bolo:
  
  Corte o bolo ao meio e coloque na forma com coco ralado polvilhado, regue com a metade da calda e coloque metade do creme. Cubra com a outra parte do bolo, regue com o restante da calda, depois que o bolo absorver a calda , coloque por cima a outra metade do creme e cubra com uma camada generosa de coco ralado. Leve para gelar e sirva bem gelado. Se preparar de um dia para o outro, o bolo fica bem melhor.

Preguntas

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