Quando macia, bater no liquidificador com o leite de coco e o leite até atingir consistência de purê. Se necessário, acrescentar a água do cozimento da mandioca.
Em outra panela, aquecer o óleo de dendê, adicionar a cebola e dourar.
Acrescentar em seguida o alho, os tomates e o molho de tomate.
Baixar o fogo e deixar o molho reduzir. Acrescentar os camarões e deixar cozinhar por mais 03 minutos.
Acrescentar o purê de mandioca e misturar bem.
Corrigir o sal, acrescentar o Cheiro verde e servir.
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