Bolitas de indios

Ingredientes

• 6 papas (medianas)
• 1 litro de leche (yo use descremada)
• Azucar a gusto
• Canela
• Vainilla
• Cascarita de limon

Preparación

• Pelar las papas luego rallarlas muy finamente
  pasar por un paño para extraer todo el liquido de las papas que queden bien seca.
• Luego poner la leche a hervir agregando le el azucar la canela la esencia de vainilla y cascara de limon
• Luego con la papas bien estrujada formar bolitas pequeñas y agregarlas a la leche bien caliente
• Dejar cocinar por unos minutos mas hasta que las bolitas se cocinen
  
• Servir bien helado.
  Se les puede agregar alguna salsa o caramelo

Preguntas

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