Precalentamos el horno a 180º, cortamos las patatas en rodajas, engrasamos con aceite de oliva el fondo de una bandeja de horno y colocamos en ella las patatas y las cebollitas.
Introducimos en el horno durante 10 minutos. Mientras, separamos las lonchas de jamón serrano en dos grupos, las enrollamos y las colocamos en el interior de las truchas.
Pasados los 10 minutos, retiramos la bandeja del horno, colocamos en ella las truchas salpimentadas, los ajos fileteados, los piñones y el vaso de vino. Volvemos a introducir en el horno durante otros 20 minutos y listar.
Tapas y pinchos con jamón serrano o ibérico para un aperitivo perfecto
¿Cuántos mililitros hay en una taza? ¿Cuántos gramos hay en una cucharada?
Aperitivos, canapés y entremeses rápidos con embutidos y chacinas
