Tortitas de merluza a la fernández

Name: Tortitas de merluza a la fernández
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: merluza300gr,; 1 huevo,; 2 cucharadas de leche,; 1 miga de pan del tamaño de una nuez,; sal. 1 ajo pequeño y perejil opcional

Plato

Fácil

30 min

Es muy fácil y completa para que los niños tomen pescado ricamente. Estan riquisimas

Ingredientes

merluza300gr,
1 huevo,
2 cucharadas de leche,
1 miga de pan del tamaño de una nuez,
sal. 1 ajo pequeño y perejil opcional

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Preparación

Preparación15 min

Cocción15 min

Se pone la merluza sin espinas en una sarten con poco aceite se mantiene en el fuego 3 min por cada lado y se reserva en un cuenco se vate el huevo se le añade la leche una mollita de pan y si se quiere el ajo muy muy picadito y el perejil.

Se chafa la merluza con un tenedor y se agrega al huevo batido con todo esto se hace una pasta (hay k mezclarlo) y se va friendo en aceite y con una cuchara sopera se va echando la pasta que no sea demasiado liquida las.