Petitchef

Tortas de papa y atún

Plato
2 porciones
30 min
30 min
Fácil
1359 Kcal

Ingredientes

2
Costo estimado: 6.99 (3.49€/porción)

Preparación

  • Cortar las papas encubos y hervirlas unos 15 minutos hasta que estén cocinadas. Mientras tanto, calentar el aceite de oliva en un sartén, en él cocinar la cebolla . Una vez que está, agregar el ajo y las hojitas del tomillo. Dejar un minuto para que suelten su aroma, sacar del fuego y dejar enfriar un poco.
  • Una vez que están las papas, hacer con ellas un puré que tenga algunos grumos. Agregarle al puré la ralladura de limón y el perejil, revolver bien y agregar el atún escurrido y la mezcla de cebolla. Formar las tortas de unos 8 cm. de largo, y que queden bien gorditas. Se pasan las tortas por el harina.
  • Una vez bien cubiertas de harina, se pasan con cuidado por el huevo batido. Y una vez bien llenas de huevo, se pasan por el pan molido, que quede bien bien cubierto. Una vez listas, quedarán las 10 tortas, y hay que refrigerarlas por 30 minutos para que queden bien firmes.
  • Después de los 30 minutos se calienta una cantidad considerada de aceite en un sartén, y se fríen las tortas unos 4 minutos por cada lado, hasta que estén bien doradas. Una vez servidas (2 por porción), se cubren con la salsa de tomate, y se comen inmediatamente!

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Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (719g)
Calorías: 1359Kcal
  • Carbohidratos: 202.8g
  • Grasa total: 25g
  • Grasa sat.: 4.8g
  • Proteínas: 71g
  • Fibras: 14.6g
  • Azúcar: 11.9g
  • ProPoints: 35
  • SmartPoints: 37

Fotos

Tortas de papa y atún, foto 1
Tortas de papa y atún, foto 2
Tortas de papa y atún, foto 3
Tortas de papa y atún, foto 4
Tortas de papa y atún, foto 5

Preguntas:






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