Tarta por dos ( zapallitos y puerros )

Ingredientes

Para la masa:

• 400 gr de harina de trigo
• 5 cucharadas de aceite de girasol
• 1 cucharadita de sal
• agua

Para la tarta de zapallitos:

• 1 tapa de masa casera o comprada
• 1 kg. de zapallitos redondos (calabacines)
• 1/2 aji rojo
• 1 cebolla
• 2 cucharadas de queso sardo rallado
• 3 huevos
• sal, pimienta y nuez moscada
• 150 grs. de queso cremoso
• Aceite de oliva

Para la tarta de puerros:

• 3 puerros grandes
• 1 cebolla
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 vaso de leche
• 150 grs. de queso cremoso
• 3 huevos
• 2 cucharadas de queso tipo sardo para rallar
• sal y pimienta