Revuelto de gulas y langostinos

Ingredientes

• 200 g de gulas
• 10 langostinos crudos
• 2 huevos
• 1 diente de ajo
• aceite
• 2 cucharaditas de salsa de soja
• sal

Preparación

• Ponemos al fuego una sartén con un fondo de aceite y echamos el diente de ajo laminado.Cuando esté dorado añadimos los langostinos troceados.Dejamos que se nos hagan y cuando los tengamos casi listos echamos las gulas.Removemos y añadimos la salsa de soja.Salpimentamos y dejamos un par de minutos.No debemos hacer las gulas demasiado tiempo o se estropearán.Cuando ya estén listas echamos los dos huevos a medio batir.Removemos bien,sin que se nos cuajen del todo y servimos.

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