Recetas para las fiestas: carnes a la italiana, la tagliata (con funghi).

Ingredientes

• 2 bifes de lomo cortados gruesos
• 300 g de hongos mixtos con algunos "porcini"
• 1/2 copa de vino blanco
• 1 diente de ajo
• perejil fresco picado
• sal y pimienta