Petitchef

Puré de garbanzos con currusquinos

Plato
1 porciones
10 min
10 min
Fácil
330 Kcal

Ingredientes

Número de partes: 1
Cocido de garbanzos

Currusquinos de pan

Preparación

  • No es necesario que preparéis un cocido para hacer este puré, como decir en la entrada lo he elaborado con lo que me había sobrado de días anteriores. Eso sí, cuando guardé las sobras en la nevera hacer con un poco de caldo para poder hacer el puré.
  • Calentamos los garbanzos junto con su caldo, los ponemos en el vaso de la batidora y vamos batiendo y añadiendo caldo hasta que consigamos la consistencia deseada.
  • Por otro lado cortamos unos trocitos de pan, mejor si es del día anterior o en su defecto podemos utilizar pan de molde (mejor la corteza) y los freímos en aceite caliente. Cuando estén dorados los sacamos a un papel absorbente para quietar el exceso de grasa. Presentamos el puré junto con unos currusquinos de pan y listo para comer.

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 150g
Calorías: 330Kcal
  • Carbohidratos: 63g
  • Grasa total: 1.7g
  • Grasa sat.: 0.2g
  • Proteínas: 12g
  • Fibras: 5.9g
  • Azúcar: 3g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 9

* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías





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