Petitchef

Pollo relleno

Plato
4 porciones
25 min
20 min
Fácil
¡ Rico en masa, contribuye!

Ingredientes

Número de partes: 4

Preparación

  • Calentar el horno a 190º.Compramos los pollos limpios y ya preparados para rellenar.
  • Enrollamos las ciruelas y los dátiles con trozos de bacon. Pelamos la manzana, la cortamos en gajos y rellenamos el pollo alternando trozos de ciruela, datil y manzana.
  • Frotamos bien toda la superficie del pollo con mantequilla. Salpimentamos. Introducimos en el horno durante 20 minutos.
  • Vamos regando con el vino, incorporándolo poco a poco. El tiempo de cocción variará en función al tamaño del pollo y si nos gusta más o menos hecho.
  • Pero aproximadamente 90 minutos, hasta que la piel esté bien dorada. Se pueden acompañar con patatas asadas o fritas.

Preguntas:






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