Pollo al caramelo

Ingredientes

• 3 pechugas de pollo o pavo troceada
• 1 pastilla caldo
• pimienta molida
• 4 ajos con la piel
• 2 clavos
• 1 hoja laurel
• 1 cucharada de harina
• sal
• 1 vaso de agua
• medio vaso de ron o coñac
• 1 cucharada grande de caramelo liquido