Pollo cantonés

Ingredientes

• 2 pechugas de pollo picadas.
• 2 cucharas de soya.
• 2 claras de huevo.
• 4 cucharadas de maicena .
• 1 cucharadita de jengibre rallado.
• 1 cucharada de salsa de ostión .
• 2 cucharadas de aceite vegetal.
• 1 mazo de brocoli troceado.
• 1 cebolla grande en cuartos.
• 1 pimiento rojo en cuartos.
• 1 taza de champiñones rebanados.
• 1 taza de agua.
• 1 cubo de consomé de pollo