Plum cake salado

Name: Plum cake salado
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Es
Ingredients: -10 rebanadas de pan de molde cortado a cuadraditos y sin corteza; -4 huevos; -medio vaso de leche descremada; -100 gramos de jamón serrano a taquitos; -100 gramos de queso rallado; -75 gramos de champiñones laminados; -Pimienta negra molida

Plato

8 porciones

Medio

30 min

Ingredientes

10 rebanadas de pan de molde cortado a cuadraditos y sin corteza
4 huevos
medio vaso de leche descremada
100 gramos de jamón serrano a taquitos
100 gramos de queso rallado
75 gramos de champiñones laminados
Pimienta negra molida

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Preparación

Preparación10 min

Cocción20 min

En bol grande pon los cuadritos de pan de molde, añade la leche y los huevos batidos, ayúdate con dos tenedores y ves mezclando, al principio de costara un poco, pero veras como se va creando una masa, si ves que te queda seco, puedes ir añadiendo poco a poco algo mas de leche, tira los taquitos de jamón y el queso rallado, continua mezclando. En una sartén a parte con un poco de aceite, lava bien los champiñones laminados y pásalos por la sartén unos 10 minutos, añádelos también al bol de la mezcla. Precalienta el horno por arriba y por abajo a 180 grados. Prepara un molde de plum cake forrado con una hoja de papel vegetal y añade la mezcla. Lo meteremos en el horno hasta que cuaje (mas o menos unos 30 minutos) pero como siempre te digo lo mejor es el truco del palillo de dientes, cuando pinches y salga limpio, ya lo tienes. Te quedara delicioso y superoriginal para una cena, pruebalo!!