Petitchef

Pernil de cerdo a la chilena

Excelente receta, sabrosa y fácil de hacer
Plato
4 porciones
20 min
1 h 30 m
Fácil

Ingredientes

4

Preparación

  • Poner a hervir el pernil y el resto de verduras en la olla a presión por 1 hora y 1/2 .
  • Cuando ya este cocido pincelar con una salsa hecha de : 4 ajos rallados +1/2 taza de buen vinagre de vino tinto+ 1 cucharada de orégano +1/2 cucharada de comino +ají picante rojo al gusto

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Comentarios de los miembros:

Sandra, 23/09/2021

Yo hice la receta deje el pernil por 1hr y 15 min en olla a presion, el alino lo puse cuando el pernil estaba calentito y le agregue un poco del caldo, quedo delicioso Pero una pregunta puedo hacer lo mismo con la pechuga de pollo, me refiero al alino final. asi como para comerlo tambien en sandwich ?????

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Pablo Godoy, 29/09/2020

Un poco recocido el pernil... 40 minutos en olla a presión y dejar enfriar en la misma olla y queda perfecto

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Annie, 25/03/2018

Riquisimo.. Y facil de hacer...

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eduardo_g2020_1, 22/09/2020

Quedo muy bueno, le sube el sabor

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yopo kien mas, 10/04/2019

Mala tu wea

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09/11/2013

Buena y facil, sin complicaciones, gracias

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23/08/2013

Buenisimo!

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02/06/2013

Lo preparé tal cual dice la receta....mi familia se chupó hasta los dedos!!...gracias por enseñar!!

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15/01/2012

Con que se pone a hervir el pernil ???????

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30/06/2011

SOY DE PERNIL POR TRADICION Y ENCUENTRFO MUY BUENA ESTA PREPARACION

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