Patatas a lo pobre

Preparación

• En una sarten con el aceite caliente dispondremos la cebolla y el pimiento cortado en aros.
• Una vez pochados un poco añadimos las patatas cortadas en rodajas. Si queremos podemos ayudarnos de una mandolina.
• Taparemos para que el mismo vapor sea el encargado de reblandecer las patatas. De vez en cuando moveremos para que no se nos peguen o no se nos quemen.
• Con Fussion Cook:
  Dispondremos todo en la cubeta a la vez y programaremos menú manual 20 minutos con la válvula cerrada. Una vez terminado el programa despresurizamos manualmente.