Patatas a la asturiana (olla expres rapida)

Ingredientes

• Chorizo
• Carne de cerdo
• Judias verdes
• Arbejos
• Patatas
• Sal
• Pimenton dulce
• Aceite
• Vino blanco

Preparación

• Se trocea la carne en trozos del tamaño que queramos.
• Se pone en la olla express un chorro de aceite y se añade la carne y se dora.
• Se pone media cucharada de cafe de pimenton dulce y se revuelve.Se añade medio vaso de vino blanco y se deja un par de minutos mientras revolvemos.
• Se añade 1 vaso de agua y se añaden los arbejos y las judias.Se añade el chorio troceado.
• Se cierra la olla y se deja 10 minutos desde que sube el pitorro.Se deja bajar el pitorro de la olla hasta que ya no tenga vapor.
• Se abre la olla y añadimos las patatas troceadas echamos sal y volvemos a tapar.
• Dejamos 3 minutos desde que sube el pitorro.Dejamos que se vaya el vapor abrimos probamos de sal y servimos.

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