Petitchef

Menestra de garbanzos y espinacas

Plato
2 porciones
10 min
10 min
Fácil

Ingredientes

2

Preparación

  • En un cazo con agua salada, poner las espinacas a hervir. Cuando ha empezado la ebullición, dejar otros 6 minutos más.
    En una cazuela de barro, con 3 cucharadas de aceite, poner los filetes de anchoas y la cebolla picada, un poco de guindilla.
    Cuando los filetes de anchoas empiezan a derretirse, añadir un poco de vino blanco y dejar evaporar.
    Incorporar los garbanzos anteriormente escurridos y lavados.
    Salpimentar y rehogar unos minutos. Incorporar las espinacas con su agua (unas cucharadas) y un poco de mantequilla y remover.
    Esperar que la mantequilla esté fundida y servir.
    Recomiendo un vino blanco seco.

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Fotos

Menestra de garbanzos y espinacas, foto 1
Menestra de garbanzos y espinacas, foto 2
Menestra de garbanzos y espinacas, foto 3

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

11/05/2014

Muy sencilla y sabrosa. Yo la he hecho con un bote de garbanzos con espinacas, y ha salido muy rica.

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
30/03/2015

Muy rico y nutritivo y también fácil.

(0) (0) Abuso
20/11/2012

¡otr receta con anchoas !¡buen provecho!

(0) (0) Abuso

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