LOMO CON TOMATE Y GUISANTES

Name: Lomo con tomate y guisantes
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 12 trozos de lomo; 1 bote tomate triturado 400 g; 1 cebolleta; guisantes congelados; aceite y sal y pimienta

Plato

4 porciones

25 min

20 min

Fácil

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4

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Ingredientes

12 trozos de lomo
1 bote tomate triturado 400 g
1 cebolleta
guisantes congelados
aceite y sal y pimienta

Preparación

Salpimentar el lomo y hacerlo en la plancha.
Mientras se hace el sofrito de la cebolla troceada, durante 5 minutos, después se añade el tomate, salar y se deja 10 minutos más.
En un cazo con un poco de agua y sal se hierven unos guisantes congelados. Escurrir. Se incorporar ahora las lonchas de lomo ya pasadas por la plancha y se mezcla con el tomate.
También se añaden los guisantes reservados. Dejar hacer todo junto otros 5-10 minutos más.

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