LOMO A LA PIMIENTA

Name: Lomo a la pimienta
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Cuisine: Es
Ingredients: 5 lomos de ternera; sal y aceite; 1 vaso de agua + media pastilla de caldo de carne; 1 brick de nata; 1 cucharadita de granos de pimienta negra

Plato

5 porciones

15 min

20 min

Fácil

158 Kcal

(4/5 - 1 voto)
3

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Ingredientes

5 lomos de ternera
sal y aceite

salsa:

1 vaso de agua + media pastilla de caldo de carne
1 brick de nata
1 cucharadita de granos de pimienta negra

Costo estimado: 7.87€ (1.57€/porción)

Preparación

Hacer la salsa en un cazo, poniendo el agua con la pastilla y la nata al fuego, con un poquito de sal.
Chafar los granos de pimienta para dejarlos molidos e incorporarlos al cazo. A fuego medio tenerlo 20 minutos más ó menos.
Después salar la carne y hacerla en la plancha, con un poco de aceite. Poner la salsa en el fondo del plato y en el centro la carne.

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