Lomo a la pimienta

Ingredientes

• 5 lomos de ternera
• sal y aceite

salsa:

• 1 vaso de agua + media pastilla de caldo de carne
• 1 brick de nata
• 1 cucharadita de granos de pimienta negra

Preparación

• Hacer la salsa en un cazo, poniendo el agua con la pastilla y la nata al fuego, con un poquito de sal.
• Chafar los granos de pimienta para dejarlos molidos e incorporarlos al cazo. A fuego medio tenerlo 20 minutos más ó menos.
• Después salar la carne y hacerla en la plancha, con un poco de aceite. Poner la salsa en el fondo del plato y en el centro la carne.

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