LANGOSTINOS AL HORNO

Name: Langostinos al horno
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Es
Ingredients: 1500 g de langostinos frescos o congelados; ajo deshidratado ó 2 dientes de ajo; Cayena en polvo; Sal, pimienta blanca; aceite y un buen chorro de Oporto o Pedro Ximenez

Ingresos muy ricos con este gusto a ail y este golpe punzante.

Plato

8 porciones

25 min

35 min

Fácil

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Ingredientes

1500 g de langostinos frescos o congelados
ajo deshidratado ó 2 dientes de ajo
Cayena en polvo
Sal, pimienta blanca
aceite y un buen chorro de Oporto o Pedro Ximenez

Preparación

Pelar los langostinos dejando la cabeza y el final de la cola. Se colocan artísticamente en una fuente de horno.
Salpimentar al gusto .Repartir el ajo y la cayena por encima .Rociar con el aceite y con el oporto ( se puede mezclar en el mortero).
Cocinar al horno previamente caliente a 200º solo 10 minutos, servir en la misma fuente.

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