Petitchef

Langostinos al horno

Entrante
1 porciones
15 min
10 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 1
Langostinos gordos (yo cuento unos 4 o 5 por persona)

-2 o 3 Ajos

-Perejil fresco (bastante)

-Aceite de oliva, sal y pimienta molida negra

Preparación

  • Prepara una fuente para el horno y precaliéntalo encendido por arriba y por abajo a 200 grados. Limpia bien los langostinos y con la ayuda de unas tijeras córtales los ?bigotes?. Dispón uno al lado del otro en la fuente, e introdúcelos con la fuente en el horno tal cual, deben estar 4 minutos de reloj!! No más!!. Saca la fuente y prepara la ?picada? en el mortero, tira los ajos pelados (recuerda quitarles la yema del medio para que no se repitan) añade encima la sal, la pimienta negra y el perejil fresco, macha bien con el mortero. Ves tirando aceite de oliva a la pasta de ajo y perejil mientras remueves con una cuchara, veras como te va quedado un ligadillo, tiene que quedarte tirando a espesito. Con la ayuda de un pincel de silicona ves pintando los langostinos por encima, vuelve a meter la fuente en el horno encendido por las dos partes, unos 10 minutos y ya los tienes. Impresionante el sabor y muy deliciosos.

    Recetilla limpia, sencilla y sin olores, a mi me molesta el olor a ?gamba? que se queda en la casa después de hacerlos a la plancha, de esta manera evitamos la ?fragancia? del después .Prueba y ya me contaras!!

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

19/10/2013

Muy sencillo y buenísimo

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14/08/2012

Totalmente de acuerdo!!

(0) (0) Abuso

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