Huevos en cocotte con parmesano y jamón

Ingredientes

• 1 clara de huevo
• 2 huevos
• Dos lonchas de jamón serrano
• Queso parmesano rallado
• Pimienta

Preparación

• Poner en una cocotte la clara, abrir encima los huevos, repartir el jamón cortado en trocitos, y espolvorear con el queso. Poner en el microondas 4 minutos a máxima potencia, y con la función grill. Añadir un poco de pimienta recién molida y servir inmediatamente acompañado de pan.

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