Huevos en cazuela (microondas)

Name: Huevos en cazuela (microondas)
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 4 huevos; 2 patatas grandecitas; 6 lonchas beicon; queso en lonchas; queso rallado; trozos de chistorra o chorizo; guisantes cocidos; tomate frito; vino blanco; aceite de oliva; orégano; sal

Plato

Fácil

30 min

614 Kcal

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Preparación

Preparación20 min

Cocción10 min

Pelar las patatas y cortarlas en cuadraditos. Poner un poco de aceite en una cazuela de barro u otro tipo de fuente apta para microondas y agregar las patatas
Hacer las patatas durante 5 minutos y moverlas de vez en cuando, agregar el beicon, la chistorra, los guisantes ,tomate frito, un chorreón corto de vino blanco , sal y pimienta .
Mezclar todo y poner 3 minutos en el microondas. Poner los huevos por encima y pinchar cada yema con un alfiler para que no exploten.
Ponerle el queso en lonchas partido en tiras y el queso rallado. Meter en el microondas hasta que veamos que la claras esten cuajadas.