Costillar de cerdo al brandy

Ingredientes

• 1/2 costillar
• 1/2 vaso de brandy
• 4 cucharadas de miel
• 1 cucharadita de romero
• sal y pimienta

Preparación

• Precalentamos el horno a 200º grados. Partimos el costillar en cuatro trozos, lo salpimentamos y los colocamos en la bandeja de horno.En un vaso mezclamos el romero, la miel y el brandy.
• Regamos las costillas con la mezcla de brandy y lo horneamos hasta que estén bien cocidas, dándole la vuelva de vez en cuando para que se haga por los lados por igual.

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