Colita de cuadril al disco PlatoFácil30 min Enviar esta receta a un amigo Imprimir esta página Preguntar al autor Publicar la foto de esta receta Ingredientes 4 Colita de cuadril: 1,25 kg. Cebolla: 1/2 kg Pimiento morrón rojo: 1. Tomate: 3 grandes. Mostaza: 2 cucharadas. Orégano: c/n. Romero: c/n. Pimentón: c/n. Comino: c/n. Sal y pimienta: a gusto.