Petitchef

Chulas de Calacú polo Samaín.

Plato
2 porciones
15 min
15 min
Fácil
673 Kcal

Ingredientes

2
Costo estimado: 2.69 (1.34€/porción)

Preparación

  • Poner a cocer la calabaza con un poco de sa, durante 10 minutos aprox. Batir la calabaza cocida y añadir la leche y los huevos, batir. Añadir el azúcar e ir batiendo. Añadir el anís. Añadir la harina hasta que quede una crema consistente pero sin ser espesa, parecida a las de las filloas o crepes.
  • A esta mezcla se le llama "AMOADO"
    En una sarten se pone aceite en abundancia y se le echan unas cascaras de limón o de naranja para que absorva el sabor a aceite. Cuando estean tostadas, retirar. Con un cazo se van echando pequeños montones del amoado ( masa de chulas) en la sartén.
  • Se frien por los dos lados y cuando se sacan se ponen encima de papel absorvente para que absorva el sobrante de aceite. Se espolvorea por encima azúcar glass o azúcar vainillado o cualquier otro azúcar al gusto.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (515g)
Calorías: 673Kcal
  • Carbohidratos: 118.7g
  • Grasa total: 7.5g
  • Grasa sat.: 2.3g
  • Proteínas: 26g
  • Fibras: 9.9g
  • Azúcar: 30.2g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 22

Fotos

Chulas de Calacú polo Samaín., foto 1
Chulas de Calacú polo Samaín., foto 2
Chulas de Calacú polo Samaín., foto 3
Chulas de Calacú polo Samaín., foto 4
Chulas de Calacú polo Samaín., foto 5
Chulas de Calacú polo Samaín., foto 6
Chulas de Calacú polo Samaín., foto 7
Chulas de Calacú polo Samaín., foto 8

Preguntas:






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