Rosegones de espelta y mijo

Ingredientes

• 180 g de harina integral de espelta
• 100 g de mijo
• 60 g de aceite de girasol
• 40 g de bebida de kamut
• 60 g de sirope de ágave
• 1 cucharada de levadura Royal
• 100 g de almendras crudas
• Ralladura de limón

Preparación

• Horno a 180º. Poner todos los ingredientes excepto las almendras en el vaso 20 segundos, velocidad 6. Incorporar las almendras 20 segundos, velocidad 3. Darle la forma alargada de un pan y colocar en una fuente de horno con papel vegetal.
• Cocer durante 20 minutos. Sacar, dejar templar un poco y cortar en rodajas longitudinales de 1 1/2 cm. aproximadamente. Volver a introducir en el horno unos 10 minutos más.

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